En collaboration avec le chef de culture pour qui vous serez un vrai soutien, vous serez amené à travailler dans les vignes, conduire des enjambeurs, mais aussi à prendre de la hauteur sur certains dossiers que le chef de culture vous déléguera. Ainsi vous serez associé à différentes réflexions de fond en parallèle d’une activité plus « terrain » notamment pour la gestion de la traçabilité des travaux (couverts végétaux, engrais, phyto, gestion des sarments, audits…) ou la veille technique. Cette création de poste a pour but d’aider le domaine dans la pérennisation et l’amélioration de ses pratiques pour produire des vins toujours meilleurs et plus respectueux de l’environnement (travail sur le bilan carbone, implantations de haies, projets de forêt comestible, plantations d’arbres, agroforesterie, diminution des travaux de sols…). Pour ce faire il sera nécessaire que vous intégriez rapidement les enjeux inhérents au fonctionnement du domaine pour être force de proposition et faire preuve de prise d’initiatives dans les différentes tâches qui vous seront confiées.