Domaine viticole reconnu pour la qualité et le prestige de ses vins, situé à Puligny-Montrachet, recherche un(e) Chef(fe) de Culture pour prendre en charge la gestion de son vignoble certifié HVE (25 hectares).
Sous la responsabilité de la Directrice Technique, vous serez un acteur clé dans la conduite et le développement de notre vignoble, tout en encadrant une équipe passionnée et en participant activement à l’amélioration continue de nos pratiques viticoles.
Vos principales missions
Organisation et gestion du travail au vignoble :
– Assurer les itinéraires techniques et veiller au bon état sanitaire du vignoble.
– Planifier et superviser l’ensemble des travaux viticoles (taille, traitements, relevage, etc.).
– Encadrer et coordonner l’équipe tractoriste ainsi que les vignerons (tâcherons, mensuels et saisonniers).
– Assurer un reporting régulier et détaillé auprès de la direction technique.
– Contribuer activement à l’organisation et à la gestion des vendanges.
Suivi administratif et réglementaire :
– Garantir le respect des exigences liées à la certification HVE.
– Assurer la traçabilité des opérations viticoles via un logiciel spécialisé.
Amélioration des performances et gestion des ressources :
– Participer à l’amélioration des pratiques culturales, en intégrant des démarches durables et respectueuses de l’environnement.
– Optimiser la gestion et l’entretien du parc matériel du domaine.