Ouvrier Vigneron (H/F) - VITA BOURGOGNE

Ouvrier Vigneron (H/F)

Description de l'entreprise

Nous sommes un domaine familial de 9 hectares. Notre vignoble est réparti sur les communes de Pommard, Beaune et Meursault. Nous produisons et récoltons nos vins dans la tradition bourguignonne.

Issu d’une très vieille famille de vignerons, Monsieur Louis VIRELY s’installe à POMMARD en reprenant le Domaine de ses beaux-parents au début du siècle.

C’est en 1926 qu’il achètera la parcelle de Pommard 1er Cru «Clos des Arvelets », fleuron du Domaine.

En 1951 son fils Bernard reprend une partie du Domaine et se marie à une vigneronne de MEURSAULT, ce qui enrichit le Domaine des appellations suivantes :
– Meursault Village
– Meursault 1er Cru «Les Charmes»

Ensemble, ils achètent et replantent le «Clos de l’Ermitage» à BEAUNE, ainsi que diverses parcelles sur le village de POMMARD. Le Domaine VIRELY ROUGEOT est né.

En 1994, le domaine a acquis 0.50 hectares de Pommard 1er cru «Les Chanlins Bas».

Aujourd’hui Patrick, un de leurs fils, et son épouse assurent la continuité et perpétuent la tradition familiale.

Au cours de l’année 2003, le Domaine a acquis 12.80 ares de Pommard 1er Cru «Clos des Arvelets», ce qui en fait le plus grand propriétaire de cette appellation avec près de 2 hectares.

Description du job

Nous recherchons un ouvrier viticole polyvalent et passionné par son métier maitrisant les travaux manuels de la vigne, les travaux de cave. Sous l’autorité du Vigneron en charge du Domaine, vous aurez comme missions : – Tous les travaux manuels de la vigne (taille, ébourgeonnage, relevage, accolage…), – Tous les travaux de cave (vinification, soutirage, embouteillage…), – Certains travaux d’amélioration et d’entretien.

Profil recherché

Personne de confiance capable de réaliser un travail de qualité, adapté aux besoins de chaque parcelle. Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme, d’autonomie et d’un bon esprit d’équipe. Vous êtes méticuleux et avez de la dextérité. Vous appréciez le travail en extérieur et le travail physique. Vous avez une capacité d’adaptation aux différentes tâches qui seront variées. Vous êtes capable de prendre des initiatives et d’accomplir toutes les tâches qui vous seront confiées. Votre sens de l’observation vous permet d’apprécier l’état de la vigne et du sol. Vous connaissez le cycle végétatif de la vigne et les outils de travail. Vous pourrez encadrer ponctuellement le personnel saisonnier et deviendrez à cette occasion chef d’équipe. Vous devez connaître et appliquer les règles d’hygiène alimentaire lors du travail de vinification et de cave. Vous pourrez être sollicité pour effectuer des petits travaux d’amélioration ou d’entretien dans les vignes ou sur les infrastructures. Permis B

En résumé

Statut : Ouvrier Spécialisé
Type de contrat : CDI
Salaire : de 0EUR à 0EUR par MOIS
Type de contrat : 35 Heures annualisées

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