Découvrir & Déguster les Vins de Bourgogne - VITA BOURGOGNE
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Découvrir & Déguster les Vins de Bourgogne

Découvrir & Déguster les Vins de Bourgogne

Type de formation

La formation est possible en présentiel et à distance.

Contenu

Principaux contenus :

Le vignoble bourguignon
• La situation géographique du vignoble
• L’historique du vignoble
• La constitution géologique
• La notion de Climats (terroirs)
• Les cépages
• Les appellations et les styles de vin
Méthodologie et fiche de dégustation
Conseiller un client : les accords mets et vins

Objectifs

Approfondir ses connaissances, utiliser un vocabulaire adapté à la dégustation.
Savoir décrire les vins de Bourgogne, conseiller un client et animer une dégustation.

Niveau de sortie

Conditions d'admission

  • Être âgé de 18 ans minimum
  • Maîtriser le français (oral et écrit)
  • Avoir un intérêt pour le vin et la dégustation
  • Dossier d’inscription

Métiers de sortie / Poursuite d'études

Cette formation courte vise à vous aider à approfondir vos connaissances, utiliser un vocabulaire adapté à la dégustation

Durée et conditions de la formation

Formation en présentiel :

  • 2 jours soit 14 heures de formation
  • Cours en présentiel : théorie, pratique sur notre plateau technique (salle de dégustation), lecture paysage sur le terrain, visite de cuverie, mise en situation

Formation à distance :

  • 2 jours soit 14 heures de formation
  • Un mois d’accès sur le Campus virtuel
  • Cours en distanciel : 4 modules de formation consultable sur le Campus virtuel, MOODLE
  • 2 LIVES de 1 h 30 pour échanger en direct avec le formateur et d’autres passionnés du vin. Un replay vous sera envoyé après les sessions.
  • Pour la dégustation : suite à votre inscription, vous recevrez chez vous un coffret dégustation de 6 vinottes de 5cl – Sélection rigoureuses de vignerons récoltants pour découvrir, du nord au sud, la diversité des appellations bourguignonnes
  • Les dates de formation sont consultables sur notre site internet : www.lavitibeaune.com

Financement

Formation en présentiel :

  • Conditions financières : 420 € TTC

Formation à distance :

  • Conditions financières : 300 € TTC

Sources de financement possibles :
Autofinancement

  • Financement entreprise
  • EXPLOITANTS
    • Possibilité de prise en charge par VIVEA
  • SALARIES VITICOLES
    • Possibilité de prise en charge partielle par OCAPIAT pour les salariés (demande préalable par l’entreprise dans le cadre du BOOST Compétences).

Les écoles qui proposent la formation

Beaune Viti Agro Campus

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