BTSA - Viticulture œnologie

BTSA – Viticulture œnologie

BTSA – Viticulture œnologie

Type de formation

Formation initiale ou apprentissage.

Contenu

Enseignements généraux :

  • Organisation économique et juridique
  • Techniques d’expression, communication, animation et documentation
  • Anglais
  • Mathématiques
  • Informatique

 

Enseignements professionnels :

  • Marché filière et Territoire
  • Systèmes vitivinicoles et Territoire
  • Processus viticole
  • Processus d’élaboration et conservation des vins
  • Qualité, sécurité et environnement
  • Entreprise vitivinicole
  • Accompagnement aux changements techniques

Objectifs

  • Maitriser l’itinéraire technique de la production du raisin et de sa transformation,
  • Etre capable de gérer la conduite d’une entreprise vitivinicole.

Niveau de sortie

Cette formation permet l’obtention d’un diplôme niveau 5.

Conditions d'admission

Conditions d’entrée en formation en 1 an
Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau 5 (Bac+2)
Il faut :
– Avoir signé un contrat d’apprentissage ou un contrat de professionnalisation
– Avoir passé un entretien avec l’équipe pédagogique
– Remplir un Dossier de candidature

Conditions d’entrée en formation en 2 ans
Procédure Parcousup
Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau 5 (Bac+2)
Il faut :
– Avoir signé un contrat d’apprentissage ou un contrat de professionnalisation
– Avoir passé un entretien avec l’équipe pédagogique
– Remplir un Dossier de candidature.

Métiers de sortie / Poursuite d'études

  • Maitre de chai.
  • Conseiller technique.
  • Chef de culture.
  • Responsable d’entreprise vitivinicole…

Durée et conditions de la formation

Diplôme de niveau 5 préparé en alternance en 1 an avec une rentrée fin août ou début septembre (en fonction de la date des vendanges en Bourgogne).
L’apprenti est salarié d’une entreprise et rémunéré sur toute la durée du contrat (entreprise et centre).
• 720 h au CFA (21 semaines)
• 887 h en entreprise (26 semaines + 5 semaines de congés payés)

Financement

Pour les apprentis, la formation est prise en charge intégralement par l’OPCO du secteur (formation gratuite pour l’apprenti).
Pour les contrats de professionnalisation et tout autre financement, contactez directement l’organisme.

Les écoles qui proposent la formation

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