Formations destinées aux chefs(fe)s d'exploitation et salarié(e)s viticoles
Formations pour les pros
Cursus à destination des Chef(fe)s d’exploitation et salarié(e)s viticoles
Vous êtes chef(fe) d’exploitation ou salarié d’un structure viticole, et souhaitez vous former afin d’acquérir ou améliorer vos compétences vitivinicoles?
Les Chambres d’Agriculture proposent de nombreux cursus courts dédiés aux professionnel(le)s, sur des sujets aussi bien techniques (vigne, sol, vinification…), spécifiques (certifications, pratiques alternatives, adaptation au changements climatiques…) que transversaux (gestion de l’entreprise, qualité…).
VITA Bourgogne vous propose de découvrir ces formations : ouvertes à tous les professionnels, elles sont pour la plupart finançables par votre OPCO ou votre CPF.
Triez par thème, par localisation, ou effectuez une recherche libre, puis cliquez sur « Accéder à la formation » pour être redirigé vers la fiche complète sur le site des Chambre d’Agriculture de Bourgogne-Franche-Comté : vous pourrez vous préinscrire et entrer en contact avec le Responsable de stage pour finaliser votre participation.
| Localisation-Structure | Thème | Intitulé | Description | Infos et modalités d'inscription |
|---|---|---|---|---|
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Assurer une meilleure pérennité de ma vigne avec une taille durable | Cette formation permet de comprendre la physiologie de la vigne pour respecter les flux de sève, de maîtriser différents types de taille en minimisant la présence de bois mort, ainsi que d'adapter la taille en fonction de l'âge, de la vigueur du cep et du rendement souhaité. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Régler son matériel de travail du sol | Cette formation permet de connaitre les grands principes de désherbage mécanique, ainsi que de savoir choisir et régler le matériel le plus adapté à son sol. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Reconnaissance des maladies et les ravageurs de la vigne | Cette formation permet d'identifier la cause des symptômes observés dans les vignes, d'analyser les conséquences pour réagir de manière appropriée. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Préparer un calendrier de traitements avec des produits de biocontrôle | Cette formation permet d'identifier les différents produits de biocontrôle utilisables en viticulture, ainsi que de planifier un programme de traitement en les insérant de façon optimale techniquement et économiquement. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Maitriser les couverts et les engrais verts | Cette formation permet de s'initier et de développer la pratique des couverts végétaux, en adaptant la composition et en construisant ses modalités de semis. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Maitriser le regreffage en vigne | Cette formation présente la physiologie de la vigne et de l’importance des flux de sève. Ce stage théorique et pratique permet de comprendre les intérêts du regreffage et d'apprendre la technique du regreffage en fente. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | La bio, j'y vais, j'y vais pas - Viti | Tout ce qu’il faut maîtriser pour convertir son exploitation à l’agriculture biologique en prenant en compte le changement climatique. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Comment fertiliser ses vignes pour atteindre ses objectifs ? | Cette formation permet de réaliser son plan prévisionnel de fumure dans le respect de la réglementation en vigueur. Préparer sa fertilisation pour la prochaine campagne. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Construire un calendrier de traitements | Cette formation permet de construire un programme de traitements cohérent avec mes objectifs (techniques, économiques, social, réglementaire...) et mes moyens. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Aire de lavage | Tout ce qu’il y a à savoir pour créer son aire de lavage! Cette formation permet d'identifier les points réglementaires, techniques et économiques, dans la perspective de construire son projet et l'intégrer à son système de production. | |
| Auxerre - CA 89 | Certification | Primo Certiphyto Viticulture DENSA | Ce stage permet de connaitre la réglementation en vigueur ainsi que de discuter des méthodes alternatives à l’usage des produits phytosanitaires. | |
| Auxerre - CA 89 | Certification | Renouvellement Certiphyto Viticulture DENSA | Ce stage permet aux chefs d’exploitation et chefs de cultures de se remettre à jour de la réglementation en vigueur ainsi que de discuter des méthodes alternatives à l’usage des produits phytosanitaires. | |
| Auxerre - CA 89 | Sol et Vigne | Savoir reconnaitre les auxiliaires des cultures et améliorer leur habitat | Comment construire un airbnb douillet pour mes auxiliaires ? Cette formation permet de reconnaître les auxiliaires en viticulture et en grandes cultures, ainsi que d'identifier les aménagements du paysage favorables aux auxiliaires. | |
| Auxerre - CA 89 | Gestion / Entreprise | Anticiper la transmission de son exploitation | Vous envisagez de transmettre votre exploitation ? La cessation d’activité et la transmission de votre outil de travail nécessitent, au préalable, une préparation pour être vécues sereinement. | |
| Bretenière - CA 21 | Sol et Vigne | Régler et optimiser ses outils de travail du sol | Choisir le travail du sol adapté au contexte pédo-climatique accompagné de l’outil adéquate | |
| Bretenière - CA 21 | Sol et Vigne | Taille respectueuse des flux de sève | Votre salarié a peu d'expérience en taille…Cette formation est faite pour lui ! | |
| Bretenière - CA 21 | Certifications | Se préparer à la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) | Outils, indicateurs, traçabilité : préparer sereinement votre domaine à l'audit de certification | |
| Bretenière - CA 21 | Biodiversité | Apprendre la technique de maçonnerie en pierre sèche | Venez apprendre à rénover ou construire un ouvrage en pierre sèche (muret, cabotte...) | |
| Bretenière - CA 21 | Cave et Vinification | Réussir la filtration de son vin | Connaître les différents processus de filtration et choisir le média filtrant adapté en fonction de ses besoins et de la turbidité d'un vin | |
| Bretenière - CA 21 | Sol et Vigne | Réussir sa plantation et ses repiquages | 2 jours pour réfléchir à son projet de plantation et faire les bons choix : changement climatique, portes greffe, fumure | |
| Bretenière - CA 21 | Gestion, commerce et marketing | Maîtriser l'anglais Viti Vinicole face à ses clients | Maîtriser les fondamentaux de la langue anglaise afin de pouvoir communiquer et parler de son domaine et de ses vins à un public anglophone | |
| Bretenière - CA 21 | Pratiques alternatives | Démarrer en biodynamie sur son domaine | Acquérir les bases de la biodynamie pour se lancer en viticulture biodynamique | |
| Davayé - CA71 | Sol et Vigne | Réussir son désherbage mécanique en viticulture | Vous vous interrogez sur le travail du sol et la stratégie de votre exploitation. Cette journée vous permettra de faire le point afin d’améliorer vos pratiques. | |
| Davayé - CA71 | Sol et Vigne | Concevoir une fertilisation durable et adaptée à ma parcelle | Vous souhaitez reprendre la main sur votre stratégie de fertilisation et comprendre le fonctionnement de votre parcelle ? Venez faire le point sur la situation de votre exploitation ! | |
| Davayé - CA71 | Sol et Vigne | Améliorer la taille pour respecter les flux de sève de la vigne | Vous souhaitez améliorer vos techniques de taille afin de renforcer la vie des vos pieds de vigne et limiter les maladies du bois. Cette formation d’une journée très pragmatique est faite pour vous. | |
| Davayé - CA71 | Sol et Vigne | Construire un programme de traitement répondant à mes attentes | Vous souhaitez analyser votre programme de traitement 2020 et construire votre programme de traitement pour la campagne 2021 qui répondent à vos objectifs. | |
| Davayé - CA71 | Pratiques alternatives | Découverte de la biodynamie en viticulture | Vous souhaitez renforcer la vitalité et la résistance des plantes afin d’optimiser l’expression du terroir dans vos raisins. | |
| Davayé - CA71 | Pratiques alternatives | Réussir sa conversion en Viticulture Biologique | Connaitre les fondements de la viticulture Bio, atouts et contraintes d’une conversion sur son exploitation, stratégie commerciale et circuits de valorisation, entretien et fertilité des sols! gestion des maladies et ravageurs… indispensable avant de faire le pas de l’AB ! | |
| Davayé - CA71 | Certification | Certiphyto Renouvellement Certificat : Décideur en Entreprise Non Soumise à Agrément | Pour acheter et appliquer des produits phytopharmaceutiques, vous devez disposer du Certificat Individuel à l’utilisation à titre professionnel de produits phytopharmaceutiques. Il est à renouveler tous les 5 ans. | |
| Davayé - CA71 | Certification | Certiphyto Primo/Renouvellement Certificat : Décideur en Entreprise Soumise à Agrément | Pour réaliser des prestations d’applications de produits phytopharmaceutiques, vous devez disposer d’un certificat individuel attestant de votre capacité à mener des chantiers de prestations. | |
| Davayé - CA71 | Certification | Certiphyto Primo Certificat : Décideur en Entreprise Non Soumise à Agrément | Pour acheter et appliquer des produits phytopharmaceutiques, à compter du 26 novembre 2015, vous devez disposer du certificat individuel. | |
| Davayé - CA71 | Sol et Vigne | Réussir ses couverts végétaux en viticulture | Vous souhaitez implanter et maîtriser un couvert végétal sur votre exploitation | |
| Davayé - CA71 | Certification | Mes premiers pas vers Terra Vitis | Prendre ses marques et comprendre les grandes lignes de la démarche Terra Vitis en Bourgogne Franche-Comté. |