Formations destinées aux chefs(fe)s d'exploitation et salarié(e)s viticoles
Formations pour les pros
Cursus à destination des Chef(fe)s d’exploitation et salarié(e)s viticoles
Vous êtes chef(fe) d’exploitation ou salarié(e) d’une structure viticole, et souhaitez vous former afin d’acquérir ou améliorer vos compétences vitivinicoles?
Nos organismes de formation partenaires proposent de nombreux cursus courts dédiés aux professionnel(le)s, sur des sujets aussi bien techniques (vigne, sol, vinification…), spécifiques (certifications, pratiques alternatives, adaptation au changements climatiques…) que transversaux (gestion de l’entreprise, qualité…).
VITA Bourgogne vous propose de découvrir ces formations : ouvertes à tous les professionnels, elles sont pour la plupart finançables par votre OPCO ou votre CPF.
Triez par thème, par localisation, ou effectuez une recherche libre, puis cliquez sur « Accéder à la formation » pour être redirigé vers la fiche complète, vous pourrez vous préinscrire et entrer en contact avec le Responsable de stage pour finaliser votre participation.
CFPPA Beaune
Pour les salarié(e)s, toutes ses formations font partie du catalogue de formation de l’offre régionale OCAPIAT:
- Coûts pédagogiques financés à 100 %.
- Pour les entreprises de moins de 50 salariés, prise en charge des salaires sur la base du SMIC horaire chargé (12€/h).
Pour les gérant(e)s, il est possible (selon les statuts) de monter des dossiers de financement auprès de VIVEA (selon le calendrier des dates de session d'instruction de VIVEA soit environ au minimum 1 mois avant la formation).
Certification
CERTIPHYTO : Certificat individuel produits phytopharmaceutiques Contacter Céline Christol 03.80.24.79.95 |
Sol et vigne
Initiation à la conduite de l'enjambeur |
Entretien courant de l'enjambeur |
Travaux mécanisés du sol de la vigne |
Travaux mécanisés de la vigne |
Application de produits phytosanitaires avec enjambeur |
Travaux en vert |
Reconnaissance des maladies, parasites et carences de la vigne |
Taille de la vigne dans des conditions optimales de sécurité |
Cave et Vinification
| Réussir la filtration de son vin Connaître les différents processus de filtration et choisir le média filtrant adapté en fonction de ses besoins et de la turbidité d'un vin Accéder aux infos |
Pratiques alternatives
Soigner la vigne par les plantes Permettre aux salariés ou exploitants non expérimentés de comprendre les rudiments de la phytothérapie viticole. |
Biodiversité
Initiation à la restauration de murs de vigne en pierres sèches |
Bretenière - CA 21
Sol et vigne
| Adapter ses travaux en vert face aux risques climatiques Limiter les impacts du changement climatique en modifiant mes pratiques de travaux en vert. Accéder aux infos | ||
| Auxiliaires de la vigne, les reconnaitre et les favoriser Connaître les principaux auxiliaires de la vigne ainsi que les habitats les favorisant. Accéder aux infos | ||
| Reconnaitre les ravageurs et maladies de la vigne Apprendre à reconnaître les principaux ravageurs et maladies de la vigne pour établir une stratégie de lutte efficace. Contacter Rachel Cornetet : rachel.cornetet@cote-dor.chambagri.fr | ||
| Régler et optimiser ses outils de travail du sol Choisir le travail du sol adapté au contexte pédo-climatique accompagné de l’outil adéquate Accéder aux infos | ||
| Taille respectueuse des flux de sève Votre salarié a peu d'expérience en taille…Cette formation est faite pour lui ! Accéder aux infos | ||
| Réussir sa plantation et ses repiquages 2 jours pour réfléchir à son projet de plantation et faire les bons choix : changement climatique, portes greffe, fumure Accéder aux infos |
Certification
| Se préparer à la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) Outils, indicateurs, traçabilité : préparer sereinement votre domaine à l'audit de certification Accéder aux infos |
Biodiversité
| L'agroforesterie en viticulture Découvrir l'agroforesterie en viticulture et l'appliquer à son exploitation. Mettre en œuvre un plan d'action. Accéder aux infos | ||
| Apprendre la technique de maçonnerie en pierre sèche Venez apprendre à rénover ou construire un ouvrage en pierre sèche (muret, cabotte...) Accéder aux infos |
Pratiques alternatives
| Les huiles essentielles pour soigner la vigne Apprendre à utiliser des huiles essentielles en viticulture. Accéder aux infos | ||
| Soigner la vigne par les plantes Apprendre à utiliser des extraits de plantes en viticulture. Accéder aux infos | ||
| Démarrer en biodynamie sur son domaine Acquérir les bases de la biodynamie pour se lancer en viticulture biodynamique Accéder aux infos |
Gestion et Commerce
| Maîtriser l'anglais Viti Vinicole face à ses clients Maîtriser les fondamentaux de la langue anglaise afin de pouvoir communiquer et parler de son domaine et de ses vins à un public anglophone Accéder aux infos |
Auxerre - CA 89
Sol et Vigne
| Assurer une meilleure pérennité de ma vigne avec une taille durable Cette formation permet de comprendre la physiologie de la vigne pour respecter les flux de sève, de maîtriser différents types de taille en minimisant la présence de bois mort, ainsi que d'adapter la taille en fonction de l'âge, de la vigueur du cep et du rendement souhaité. Accéder aux infos | ||
| Régler son matériel de travail du sol Cette formation permet de connaitre les grands principes de désherbage mécanique, ainsi que de savoir choisir et régler le matériel le plus adapté à son sol. Accéder aux infos | ||
| Reconnaissance des maladies et les ravageurs de la vigne Cette formation permet d'identifier la cause des symptômes observés dans les vignes, d'analyser les conséquences pour réagir de manière appropriée. Accéder aux infos | ||
| Préparer un calendrier de traitements avec des produits de biocontrôle Cette formation permet d'identifier les différents produits de biocontrôle utilisables en viticulture, ainsi que de planifier un programme de traitement en les insérant de façon optimale techniquement et économiquement. Accéder aux infos | ||
| Gérer les couverts et les engrais verts Cette formation permet de s'initier et de développer la pratique des couverts végétaux, en adaptant la composition et en construisant ses modalités de semis. Accéder aux infos | ||
| Maitriser le regreffage en vigne Cette formation présente la physiologie de la vigne et de l’importance des flux de sève. Ce stage théorique et pratique permet de comprendre les intérêts du regreffage et d'apprendre la technique du regreffage en fente. Accéder aux infos | ||
| La bio, j'y vais, j'y vais pas - Viti Tout ce qu’il faut maîtriser pour convertir son exploitation à l’agriculture biologique en prenant en compte le changement climatique. Accéder aux infos | ||
| Fertilisation et vie des sols - Culture de la vigne Cette formation permet de réaliser son plan prévisionnel de fumure dans le respect de la réglementation en vigueur. Préparer sa fertilisation pour la prochaine campagne. Accéder aux infos | ||
| Construire un calendrier de traitements Cette formation permet de construire un programme de traitements cohérent avec mes objectifs (techniques, économiques, social, réglementaire...) et mes moyens. Accéder aux infos | ||
| Aire de lavage Tout ce qu’il y a à savoir pour créer son aire de lavage! Cette formation permet d'identifier les points réglementaires, techniques et économiques, dans la perspective de construire son projet et l'intégrer à son système de production. Accéder aux infos | ||
| Savoir reconnaitre les auxiliaires des cultures et améliorer leur habitat Comment construire un airbnb douillet pour mes auxiliaires ? Cette formation permet de reconnaître les auxiliaires en viticulture et en grandes cultures, ainsi que d'identifier les aménagements du paysage favorables aux auxiliaires. Accéder aux infos |
Certification
| Primo Certiphyto Viticulture DENSA Ce stage permet de connaitre la réglementation en vigueur ainsi que de discuter des méthodes alternatives à l’usage des produits phytosanitaires. Accéder aux infos | ||
| Renouvellement Certiphyto Viticulture DENSA Ce stage permet aux chefs d’exploitation et chefs de cultures de se remettre à jour de la réglementation en vigueur ainsi que de discuter des méthodes alternatives à l’usage des produits phytosanitaires. Accéder aux infos |
Biodiversité
| Conduire un projet d'agroforesterie viticole Découvrir l'agroforesterie en viticulture et l'appliquer à son exploitation. Mettre en œuvre un plan d'action. Accéder aux infos |
Gestion / Entreprise
| Anticiper la transmission de son exploitation Vous envisagez de transmettre votre exploitation ? La cessation d’activité et la transmission de votre outil de travail nécessitent, au préalable, une préparation pour être vécues sereinement. Accéder aux infos |
Davayé - CA 71
Sol et Vigne
| Réussir son désherbage mécanique en viticulture Vous vous interrogez sur le travail du sol et la stratégie de votre exploitation. Cette journée vous permettra de faire le point afin d’améliorer vos pratiques. Accéder aux infos | ||
| Concevoir une fertilisation durable et adaptée à ma parcelle Vous souhaitez reprendre la main sur votre stratégie de fertilisation et comprendre le fonctionnement de votre parcelle ? Venez faire le point sur la situation de votre exploitation ! Accéder aux infos | ||
| Améliorer la taille pour respecter les flux de sève de la vigne Vous souhaitez améliorer vos techniques de taille afin de renforcer la vie des vos pieds de vigne et limiter les maladies du bois. Cette formation d’une journée très pragmatique est faite pour vous. Accéder aux infos | ||
| Construire un programme de traitement répondant à mes attentes Vous souhaitez analyser votre programme de traitement 2020 et construire votre programme de traitement pour la campagne 2021 qui répondent à vos objectifs. Accéder aux infos |
Certification
| Certiphyto Renouvellement Certificat : Décideur en Entreprise Non Soumise à Agrément Pour acheter et appliquer des produits phytopharmaceutiques, vous devez disposer du Certificat Individuel à l’utilisation à titre professionnel de produits phytopharmaceutiques. Il est à renouveler tous les 5 ans. Accéder aux infos | ||
| Certiphyto Primo/Renouvellement Certificat : Décideur en Entreprise Soumise à Agrément Pour réaliser des prestations d’applications de produits phytopharmaceutiques, vous devez disposer d’un certificat individuel attestant de votre capacité à mener des chantiers de prestations. Accéder aux infos | ||
| Certiphyto Primo Certificat : Décideur en Entreprise Non Soumise à Agrément Pour acheter et appliquer des produits phytopharmaceutiques, à compter du 26 novembre 2015, vous devez disposer du certificat individuel. Accéder aux infos |
Pratiques alternatives
| Découverte de la biodynamie en viticulture Vous souhaitez renforcer la vitalité et la résistance des plantes afin d’optimiser l’expression du terroir dans vos raisins. Accéder aux infos | ||
| Réussir sa conversion en Viticulture Biologique Connaitre les fondements de la viticulture Bio, atouts et contraintes d’une conversion sur son exploitation, stratégie commerciale et circuits de valorisation, entretien et fertilité des sols! gestion des maladies et ravageurs… indispensable avant de faire le pas de l’AB ! Accéder aux infos |
CFPPA Davayé
Certification
Anglais du vin | ||
CERTIPHYTO : Certificat individuel produits phytopharmaceutiques |