09/05/2025
Technicien(ne) laboratoire & qualité (h/f)
Vignerons des Terres Secretes
Description de l'entreprise
Les Vignerons des Terres Secrètes est une cave coopérative engagée depuis 1928 à Prissé (71). Regroupant 120 vignerons et une équipe dynamique de 20 salariés, nous oeuvrons ensemble chaque jour pour une viticulture durable et qualitative. Pionniers du label Vignerons Engagés, nous allions respect de la nature et responsabilité sociétale pour des vins du mâconnais authentiques et responsables.
Description du poste
Sous l’autorité de la Responsable QHSE, vous aurez pour missions principales :
· LABORATOIRE :
* Prélever et analyser les vins (suivi mensuel des vins en cuves et fûts)
* Assurer la métrologie, la calibration et la maintenance des appareils de mesure
* Enregistrer la traçabilité des produits oenologiques
* Effectuer les contrôles qualité des intrants (bouchons…)
* Réaliser les études de maturité en période pré-vendanges
* Prélever et réaliser les analyses sur les moûts en période de vendanges
· QUALITE :
* Participer à la validation des dossiers de production (contrôle terrains et documentaires)
* Effectuer le suivi des vins selon les spécificités des cahiers des charges clients
* Participer au suivi et à la gestion des réclamations et non-conformités
* Participer à la réalisation d’audits internes
* Participer à l’élaboration et la mise à jour des documents qualité
* Contribuer au programme d’amélioration continue de la qualité du site (revue HACCP, suivi des indicateurs et plan d’actions) et au maintien des certifications du site
* Membre de l’équipe HACCP
Profil recherché
Bac + 2 QHSE ou LABORATOIRE, avec une première expérience réussie dans ces domaines,
Bonne connaissance des outils de bureautique,
Très bonne capacité d’organisation, rigueur et méthode,
Autonomie de travail,
Facilité d’intégration et de communication indispensable.
En résumé
Statut : Technicien
Type de contrat : CDD