Vous intégrez une équipe dynamique, en qualité de filtreur, vous êtes chargé de réaliser la filtration des vins avant l’opération de mise en bouteilles dans les domaines viticoles :

– Dosage et ajustement de la teneur en S02 et CO2 des vins filtrés,
– Divers ajouts de produits oenologiques,
– Prélèvement d’échantillons
– Enregistrement de l’ensemble des travaux effectués dans le cadre de nos procédures qualité (divers auto-contrôles)
– Réalisation d’analyse complémentaire selon les besoins
– Le poste demandant une grande polyvalence et demandera une participation aux opérations de manutention sur les lignes de production

La filtration kieselguhr, filtration terre, sera la méthode de filtration utilisée.