AIDE CAVISTE(H/F)
Veuve Ambal
Description de l'entreprise
Famille Piffaut Vins & Domaines rassemble les propriétés de la famille Piffaut : la maison Veuve Ambal, la référence des Crémants de Bourgogne, mais également la maison Prosper Maufoux, vinificateur et éleveur de grands vins de Bourgogne basé au Château de Saint-Aubin, la maison André Delorme, producteur de Crémant de Bourgogne artisanal, ainsi que Gabriel Boudier, créateur liquoriste d’exception à Dijon, Belenium, la brasserie artisanale emblématique de Beaune et Rivarose, la référence des effervescents méditerranée.
Famille Piffaut Vins & Domaines, composé de 300 personnes, est aujourd’hui propriétaire de plus de 280 ha de vignes en Bourgogne et réalise une production annuelle de plus de 30 millions de bouteilles pour 100 millions d’euros de CA.
Description du poste
Pour la Maison Veuve Ambal, nous recherchons un(e) Aide Caviste.
Vous avez en charge les divers travaux de cuverie de la réception à la mise en bouteille.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
– Soutirage des vins
– Réception des citernes
– Traitements oenologiques
– Assistance sur des opérations spécifiques (filtration, préparation de batch de tirage…)
– Nettoyage des cuves
– Nettoyage et rangement des locaux
– Enregistrement des travaux
– Suivi de traçabilité
Profil recherché
Expérimenté ou en sortie de formation Vinicole, vous avez les bases pour assurer le travail de cuverie.
Autonome, rigoureux, vous êtes doté d’un bon relationnel et vous appréciez le travail en équipe.
En résumé
Statut : Ouvrier Spécialisé
Type de contrat : CDD
Salaire : de 1900EUR à 1900EUR par MOIS