28/04/2026
Chef d’équipe vignes (H/F)
DOMAINE MANUEL OLIVIER
Description de l'entreprise
Implanté à Nuits-Saint-Georges, au hameau de Corboin, le Domaine Manuel Olivier est un domaine familial présent sur les Hautes-Côtes de Nuits, la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Engagé depuis 2019 dans la renaissance du vignoble dijonnais, le domaine à l’initiative du développement de la future DGC Bourgogne Dijon, constitue un axe prioritaire de développement. C’est dans ce contexte que nous recherchons un Chef d’équipe vignes (H/F) polyvalent et expérimenté pour notre domaine viticole situé ente Dijon et Beaune :
– Plus de 25 hectares de vignes
– Vignes en majorité haute et enherbées
– 200 000 bouteilles produites sont vendues en bouteilles par nos soins
– Beau projet de développement et de plantation de vignes
– Equipe collaborative et constructive
Description du poste
Sous la responsabilité du vigneron propriétaire, et en étroite collaboration avec le chef de culture, vous participerez aux différentes activités vini-viticole du domaine.
Vous aurez pour missions principales :
– Diriger et encadrer l’équipe de permanents et de saisonniers (pendant la saison en vert et la période des vendanges) de manière autonome
– Organiser le travail des salariés et veiller à leur bonne exécution
– Assurer le reporting régulier sur les temps de travail, la qualité et la quantité des réalisations effectués
– Etre force de proposition pour faire évoluer les bonnes pratiques de travail, les équipements, et le matériel
– Participer aux travaux manuels de la vigne de toute la saison (taille, réparation, sarmentage, relevage, attachage, ébourgeonnage, effeuillage …)
– Ponctuellement, participation aux petits travaux de chai et à l’activité générale du domaine, incluant vendanges, vinifications, élevage des vins, stockage, mise en bouteilles, petits travaux de bricolage selon compétences.
Les + :
– Travail manuel des vignes effectué en majorité en petite équipe de 3 à 5 personnes (hors période de travaux en verts en vendanges)
– Un environnement de travail propice à la collaboration et à l’entraide
– Une équipe de collaborateurs conviviale et engagée
– Prime sur objectifs et véhicule de service mis à disposition
– Temps de travail annualisé
– Tarifs très préférentiels sur les vins du domaine
Profil recherché
Profil et qualités recherchés
Femme/homme de terrain, vous êtes quelqu’un de motivé(e), fiable et honnête avec un bel esprit d’équipe. Le métier nécessitera de la polyvalence de la dextérité et un sens aigu de l’observation de votre part.
Vous avez le sens du travail bien fait et un bon sens pratique.
En tant que professionnel de la vigne, nous connaissez l’ensemble des travaux manuels.
Vous êtes doté de très bonnes qualités relationnelles et êtes reconnu pour vos compétences de leader.
Niveau de formation : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA / BTS Viti-oeno
Par votre action au quotidien vous garantirez la qualité du raisin et donc des vins dans sa continuité.
Vous avez :
– Une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire au sein d’un domaine viticole est indispensable
– Bonnes connaissances des différentes étapes du cycle de la vigne et du végétal
– Un sens de l’observation et aptitude à détecter les problèmes du matériel et des vignes.
Le salaire annuel sur ce poste variera, selon votre profil et votre expérience
POSTE A TEMPS PLEIN ET SELON SAISON
Cette liste est par nature évolutive ; les travaux et contraintes nécessaires à l’activité agricole et viticole sont fortement sujets aux aléas climatiques à la prise en compte des évènements des choix culturaux et de production d’exploitation.
En résumé
Statut : Employé
Type de contrat : CDI
Salaire : de 30000EUR à 35000EUR par ANNEE + rtt