Chef de culture (H/F)
SCEA L'Ermitage Des Champs-Boisons
Description de l'entreprise
Récoltant
Domaine familial, créé en Février 1974, de 26 ha de vignes basé à CHICHÉE. Il produit, de manière traditionnelle, du Chablis, Chablis 1er cru & Petit Chablis. Chaque année, la vendange représente en moyenne 1500 hectolitres, vendus en vrac (la production n’est pas mise en bouteilles au domaine).
Le Domaine est équipé de tracteurs pour les travaux viticole, de cuveries et de 3 pressoirs pour les travaux de vinification. Les travaux de traitements et récolte sont sous-traités à des prestataires.
Notre équipe se compose de 12 salariés, ouvriers viticoles et tâcherons (soit 7 ETP).
Le Domaine se caractérise par des valeurs humaines fortes : sincérité, franchise, amour du travail bien fait.
Description du poste
Rattaché hiérarchiquement aux Co-Gérants, et véritable bras droit, le Chef de culture a pour missions de :
– raisonner les pratiques culturales pour assurer une production rentable et durable, dans le respect des normes,
– effectuer les tâches techniques et mécaniques en viticulture (70%) et viniculture (30%),
– conduire les matériels viticoles (enjambeurs, bennes, outils attelés),
– piloter l’activité et les équipes afin de garantir l’efficacité opérationnelle de la production et l’apport de solutions techniques satisfaisantes et optimales dans le respect des exigences de sécurité, qualité, coût, et délais,
– animer et encadrer son équipe,
– assurer la recherche et le développement de nouvelles techniques en cohérence avec la stratégie de l’entreprise.
Profil recherché
Issu d’une formation technique, vous avez une expérience professionnelle confirmée dans le secteur de la viticulture. Vous maîtrisez les techniques viticole et oenologique (vigne, vinification, produits et matériel d’exploitation), ainsi que l’animation et le management d’équipe.
Autonome, vous appréciez la polyvalence des activités. Vous faites preuve d’organisation et d’adaptation pour assumer les différentes missions et les responsabilités afférentes. Vous savez anticiper les besoins et être réactif face aux aléas.
Votre professionnalisme, votre exemplarité, et votre bon relationnel seront garants de votre épanouissement dans notre entreprise.
La possession du permis B est indispensable, certificat phytosanitaire souhaité.
En résumé
Statut : Agent de maîtrise
Type de contrat : CDI
Salaire : de 30000EUR à 35000EUR par ANNEE + mutuelle, prime sur objectifs