POEI – Initiation aux travaux en cave
Cette formation courte (non diplômante) de 53 jours permet d’acquérir les compétences et la gestuelle de base du métier de caviste.
Formation Taille de la vigne
Essentiellement axée sur la pratique, cette formation permet l’acquisition de gestes techniques liés à la taille de la vigne.
Diplôme universitaire – Apprendre et comprendre la dégustation du vin
L’objectif de cette formation est d’acquérir des compétences très solides en dégustation des vins, d’améliorer ses performances sensorielles.
Diplôme universitaire – Technicien en oenologie
Formation permettant de maîtriser les connaissances scientifiques et techniques liées à l’élaboration (vinification, élevage …) du vin.
Diplôme universitaire – Vin culture oenotourisme
Ce Diplôme Universitaire a pour but de permettre aux stagiaires d’approfondir et de diversifier leurs connaissances sur la vigne et le vin, afin de mieux communiquer avec leur public et clientèle.